KOSILO V VREČKI

Piščančje bedre z zelenjavo v vrečki in krompirjem

Še eno mega enostavno pripravljeno kosilo. Greš v trgovino, kupiš vrečko s kosilom in to je to. 
Šala. Ko nimam časa oz. ko se prepozno odločimo kaj bi jedli in zmanjka časa za pripravo (mariniranje) mesa, si pomagam z vrečko za peko. Na ta način je meso okusno, kot da bi ležalo v marinadi več ur. Okusi začimb se med peko lepo povežejo z mesom in dobimo res okusno in sočno meso. Plus tega pa za pripravo mesa, ne uporabim niti pikice olja. 

---

Piščančje bedre z zelenjavo v vrečki in krompirjem

Na hitro sem se odločil, da bi pasala tudi kakšna juhica. Ker nisem imel nič pripravljeno, sem moral z glavno sestavino improvizirati.

---

Priprava juhe:
- velik lonec soljene vode
- korenček
- popečena čebula
- peteršilj
- petršiljev koren

​- rezina ali dve paprike
- cel paradižnik
- cel poper
- kot glavno sestavino (improvizacija) sem pa uporabil kožo iz beder

Vse skupaj se naj kuha vsaj eno uro. Jaz prej kot po dveh urah, verjetno še nisem nikoli ugasnil. Pač pustim dokler nimam vsega ostalega pripravljenega. V večini primerov pa smo med tem ko se kuha zunaj in ravno zaradi tega, ker bi bilo treba ugasniti juho, ne gremo domov. 
​Ko je osnova kuhana, odcedim, dodam rezance/kašo in kuham še 10 minutk in pripravljeno je za na mizo.

Priprava krompirja:
- olupljen krompir narežem na kose in ga kuham v soljeni vodi do vretja
- odcedim in presipam v segret pekač s pikico olja

Priprava mesa:
- meso začinim (barba sol z zelišči, koper, timijan, rdeča paprika v prahu) in dam v vrečko
- dodam še narezan korenček, bučko, por in papriko
- vrečko zaprem s priloženo ''vezico'' jo naluknjam in položim k krompirju.

---

Vse skupaj pečem v pečici segreti na 180C od 40-60 minut. Oziroma tako dolgo, da je krompir dovolj pečen za vaš okus. Mi imamo radi če rahlo hrusta ;). V našem primeru je čas peke odvisnen tudi od tega, kdaj pridemo nazaj noter. Za enkrat se nam ni še nič zažgalo ;)

Dober tek!